EXTRATOS NATURAIS

Extração com CO₂ Supercrítico

A extração com CO₂ supercrítico é uma tecnologia diferenciadora e inovadora utilizada na extração de compostos de alto valor. É um processo que recorre a altas pressões e a temperaturas relativamente baixas e que resulta na produção de extratos de alta qualidade uma vez que, a integridade dos compostos sensíveis à temperatura, é garantida. A ausência de oxigénio durante todo o processo de extração é outra vantagem desta tecnologia, que assegura a proteção dos extratos mais sensíveis contra os efeitos indesejáveis da oxidação.

O CO₂ utilizado na extração de compostos de valor é de qualidade alimentar e é classificado como GRAS (Generally Recognized As Save) - qualificação atribuída pela FDA (American Food and Drug Administration) para designar substâncias consideradas seguras para o consumo humano. Os extratos produzidos através da extração com CO₂ supercrítico são estéreis, 100% puros e livres de resíduos de solventes.

Destilação a Vapor e Hidrodestilação

A destilação a vapor é comumente utilizada na extração de óleos essenciais de matrizes vegetais. Esta tecnologia utiliza o vapor na extração de moléculas aromáticas e voláteis da biomassa vegetal, num processo que decorre de forma rápida de modo a evitar a degradação do óleo por efeito da temperatura.

Na hidrodestilação, em vez de vapor, a água é utilizada na extração dos óleos essenciais presentes nas partes de plantas ricas em compostos aromáticos. Em ambos os processos de extração, os vapores dos compostos voláteis são conduzidos para um condensador onde arrefecem e se liquefazem, sendo posteriormente recolhidos num separador denominado florentino